Description
La mélisse est une plante vivace buissonnante d’environ 80cm. Elle se reconnaît à ses feuilles vert tendre, gaufrées, largement crénelées et dégageant une odeur citronnée lorsqu’on les froisse. Minuscules, les fleurs blanches s’avèrent peu visibles.
Ses vertus médicinales
La mélisse est une excellente plante digestive. Elle favorise la sécrétion des sucs gastriques, résorbe les gaz intestinaux et apaise les spasmes abdominaux.
Les utilisations
Pour les emplois courants, seules les feuilles sont utilisées fraîches ou séchées.
Les feuilles de mélisse sont utilisées en tisane. Hachée, elle peut être parsemée dans les salades, les omelettes, etc.
La cultiver au jardin
La mélisse apprécie une exposition ensoleillée ou à mi-ombre. Très rustique et très accommodante, elle se plaira partout ! Afin de limiter son expansion, cultivez-la en pot et taillez-la au moment de la floraison.
1 thanks